Kailan mo dapat tawagan ang iyong tagapamahala tungkol sa iyong kalusugan sa mga tagapangasiwa ng pagkain sa Oregon?
Kailan mo dapat tawagan ang iyong tagapamahala tungkol sa iyong kalusugan sa mga tagapangasiwa ng pagkain sa Oregon?

Video: Kailan mo dapat tawagan ang iyong tagapamahala tungkol sa iyong kalusugan sa mga tagapangasiwa ng pagkain sa Oregon?

Video: Kailan mo dapat tawagan ang iyong tagapamahala tungkol sa iyong kalusugan sa mga tagapangasiwa ng pagkain sa Oregon?
Video: PAMAHIIN SA LIPAT BAHAY | Traditional 'To - YouTube 2024, Hulyo
Anonim

Maghintay ng hindi bababa sa 24 na oras pagkatapos na huminto ang pagsusuka o pagtatae bago bumalik sa trabaho. Sabihin ang manager mo kung ikaw mayroon ng alinman sa mga sintomas na ito. Kung ang manager may mga tanong, kaya niya tawag ang bansa Kalusugan Kagawaran. Gawin hindi hawakan pagkain na may impeksyong pigsa, paso, hiwa o sugat sa iyong kamay

Katulad nito, anong mga sakit ang dapat mong iulat sa iyong manager?

Ang Listahan ng FDA Food Code ang sumusunod bilang sintomas na dapat maging iniulat ng mga food handler sa kanilang mga tagapamahala : pagsusuka, mga nahawaang sugat, pagtatae, pagkulay ng ang balat o mata, o a namamagang lalamunan na sinamahan ng a lagnat Posible na ikaw mayroon a mas mahabang listahan ng mga dahilan para magtrabaho kaysa tumawag ng may sakit.

Pangalawa, ano ang danger zone na tinukoy sa manwal ng mga handler ng pagkain? Mga Kontrol sa Temperatura. Wastong mga kontrol sa temperatura at pagkain ang mga kasanayan sa paghawak ay napakahalaga upang maiwasan ang paglaki ng bakterya na maaaring mapanganib mga pagkain . Ang Mapanganib na lugar ” ay ang hanay ng temperatura sa pagitan ng 41ºF at 135ºF. Ang bakterya ay napakabilis lumaki sa Mapanganib na lugar.

Tungkol dito, sino ang nangangailangan ng card ng mga handler ng pagkain?

Halos lahat ng estado ay nangangailangan na kahit isang tao sa isang pagkain negosyo ng trak (kung saan may nakabukas mga pagkain o pagkain paghahanda) ay kinakailangan upang magkaroon ng a paghawak ng pagkain permit Ito ay tinukoy din bilang isang lisensya, sertipiko, kard , o mga kredensyal.

Aling sintomas ang hindi nangangailangan ng isang manggagawa sa pagkain na manatili sa bahay?

Kapag ang isang tao ay may mga sintomas ng pagtatae , nagsusuka o paninilaw ng balat , dapat silang lumayo sa lugar ng trabaho, ayon kay Bucknavage. At kung mayroon silang a namamagang lalamunan at lagnat , dapat silang higpitan sa paghahanda at paghahatid ng pagkain.

Inirerekumendang: