Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng fructose at glucose?

2024 May -akda: Michael Samuels | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:53

Fructose , o "asukal sa prutas," ay tulad ng monosaccharide glucose (1). Mataas- fructose ang mais syrup ay gawa sa cornstarch at naglalaman ng higit pa fructose kaysa sa glucose , kumpara sa regular na syrup ng mais (3). Sa tatlong asukal, fructose ang may pinakamasarap na lasa ngunit hindi gaanong nakakaapekto sa iyo asukal sa dugo (2).

Gayundin, alin ang mas mahusay na glucose o fructose?

Fructose ay mas matamis kaysa sa glucose , kaya madalas itong ginagamit bilang idinagdag na asukal sa mga naprosesong pagkain, sa anyo man ng mataas na fructose corn syrup o simpleng lumang asukal lamang. Ang bagong pag-aaral - pagguhit sa mga klinikal na pagsubok, pangunahing agham, at pag-aaral ng hayop - ay nagtatapos na fructose ay mas nakakasira sa kalusugan kaysa glucose.

Gayundin, ano ang halimbawa ng glucose at fructose? Simple mga asukal ay tinatawag na monosaccharides, binubuo ng solong asukal mga molekula Mga halimbawa ng ito ay glucose , fructose , at galactose. Kapag dalawang simple mga asukal ay pinagsama ng isang bono ng kemikal na sila ay tinatawag na disaccharides, na ang pinakakaraniwan ay ang sucrose o mesa asukal.

Katulad din na maaaring itanong ng isa, ang glucose ba ay isang fructose?

Fructose , o asukal sa prutas, ay isang simpleng ketonic monosaccharide na matatagpuan sa maraming halaman, kung saan madalas itong nakakabit sa glucose upang mabuo ang disaccharide sucrose. Ito ay isa sa tatlong pandiyeta monosaccharides, kasama ng glucose at galactose, na hinihigop nang direkta sa dugo habang natutunaw.

Paano ginawang glucose ang fructose?

Kaya, fructose dumadaan ang metabolismo sa phosphofructokinase, ang pangunahing lugar ng pagkontrol ng glycolysis. Karamihan sa pandiyeta fructose ay ginawang glucose sa pamamagitan ng gluconeogenesis, sa pamamagitan ng condensation ng triose phosphates sa fructose -1, 6-bisphosphate.