Maaari bang kainin ang shellfish?
Maaari bang kainin ang shellfish?

Video: Maaari bang kainin ang shellfish?

Video: Maaari bang kainin ang shellfish?
Video: 10 URI NG PUNONG KAHOY NA POSSIBLING MERON TREASURES - YouTube 2024, Hulyo
Anonim

hilaw Molluscan Shellfish . Bivalve molluscan shellfish gusto tulya at talaba ay karaniwang kumain ng hilaw o bahagyang luto. Dahil sa kung saan sila nakatira, kung paano sila nagpapakain, at kung paano sila kinain , ang mga ito lata ng shellfish naglalaman ng bacteria o virus na pwede maging sanhi ng karamdaman

Kung isasaalang-alang ito, ligtas bang kumain ng hilaw na shellfish?

Maaari kang magkasakit sa pamamagitan ng kumakain ng hilaw o kulang sa luto talaba o kabibe . Kung ang talaba o tulya ay luto nang lubusan, ang Vibrio vulnificus bacteria ay nawasak at walang peligro ng impeksyon. Pagkain ng hilaw na talaba o tulya na may mainit na sarsa o habang umiinom ng alak ay hindi nakakasira ng bacteria.

Bilang karagdagan, maaari ka bang magkasakit mula sa mga hilaw na kabibe? Ang mga karamdaman na pinaka-aalala mula sa pagkain hilaw o kulang sa luto talaba o mga tulya ay Impeksyon sa Vibrio, impeksyon sa norovirus, at hepatitis A. Tingnan ang mga sheet ng katotohanan para sa mga sakit na iyon para sa karagdagang detalye. Sintomas pwede isama ang pagsusuka, pagtatae, pagduduwal, pananakit ng tiyan, matinding panghihina.

Kasunod, ang tanong ay, maaari ka bang kumain ng raw crab?

Mga raw crab maaaring maglaman ng iba't ibang pathogen, kabilang ang bacteria (hal. Vibrio cholerae at Vibrio parahaemolyticus) at mga parasito (hal. Paragonimus westermani, kilala rin bilang lung fluke). Para sa kaligtasan, dapat umiwas ang publiko kumakain inatsara raw crab.

Pinapatay ba ng nagyeyelong isda ang mga parasito?

Lahat ng mga nabubuhay na organismo, kabilang ang isda , maaaring magkaroon mga parasito . Bilang kahalili, mag-freeze ang isda sa isang panloob na temperatura ng -4 ° F para sa hindi bababa sa 7 araw hanggang patayin kahit ano mga parasito na maaaring naroroon. Ang mga home freezer ay karaniwang nasa pagitan ng 0 ° F at 10 ° F at maaaring hindi masyadong malamig patayin ang mga parasito.

Inirerekumendang: