Paano mo ihahanda ang utak ng buto para sa pagkain?
Paano mo ihahanda ang utak ng buto para sa pagkain?

Video: Paano mo ihahanda ang utak ng buto para sa pagkain?

Video: Paano mo ihahanda ang utak ng buto para sa pagkain?
Video: LIMANG RASON KUNG BAKIT KAILANGAN MO NANG BUMITAW - YouTube 2024, Hulyo
Anonim

Kung nais mong gumawa ng sarili mo, takutin ang ilan buto ng utak sa isang butcher shop, ilagay ang mga ito nang patayo sa isang sheet na baking sheet na may linya at inihaw sa 450 sa loob ng 15 minuto. I-scoop out ang utak , ikalat ito sa toast at itaas na may asin sa dagat.

Kaya lang, paano mo ihahanda ang bone marrow?

Painitin ang oven sa 450 ° F (230 ° C). Ilagay ang pinatuyo at pinatuyong buto ng utak sa isang litson na kawali. Kung ang buto ay pinutol ng tawiran, ilagay ang mga ito na nakatayo; kung ang buto ay pinutol nang pahaba, ilagay ang mga ito sa gilid. Inihaw sa loob ng 15 hanggang 25 minuto, hanggang sa utak bahagyang lumobo at mainit sa gitna.

Kasunod, tanong ay, makakakain ka ba ng utak ng buto? Hangga't ang karne ay umabot sa isang ligtas na temperatura, ito ay ganap na ligtas kumain ang utak sa loob ng buto . Lutuin mo lahat hilaw karne ng baka, baboy, tupa at veal steak, chops, at roasts sa pinakamababang panloob na temperatura na 145°F (62.8 °C) gaya ng sinusukat gamit ang food thermometer bago alisin ang karne mula sa pinagmumulan ng init.

Sa tabi ng itaas, paano ka magluluto at makakain ng utak ng buto?

Sa kumain , i-scrape ang utak galing sa buto papunta sa toast; timplahan ito ng coarse sea salt. Maglagay ng isang kurot ng perehil salad sa itaas; kumain kaagad.

Kailangan mo bang ibabad ang mga buto ng utak?

Dapat na buto ng utak maging basang-basa sa loob ng 12 hanggang 24 na oras sa inasnan na tubig upang maalis ang dugo.

Inirerekumendang: