Aling mga pagkain ang naglalaman ng aflatoxins?

Video: Aling mga pagkain ang naglalaman ng aflatoxins?

2024 May -akda: Michael Samuels | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 01:53

Ang mga pangunahing bilihin na kalakal ay regular na nahawahan aflatoxins isama ang kamoteng kahoy, sili, mais, buto ng bulak, dawa, mani, palay, sorghum, buto ng sunflower, mani ng puno, trigo, at iba't ibang pampalasa na inilaan para sa pagkain ng tao o hayop.

Bukod dito, saan karaniwang matatagpuan ang mga aflatoxin?

Mga aflatoxin ay isang pamilya ng mga lason na ginawa ng ilang fungi na natagpuan sa mga pananim na pang-agrikultura tulad ng mais (mais), mani, cottonseed, at mga nut ng puno. Ang pangunahing fungi na gumagawa aflatoxins ay Aspergillus flavus at Aspergillus parasiticus, na sagana sa mainit at mahalumigmig na mga rehiyon ng mundo.

Higit pa rito, masisira ba ang aflatoxin sa pamamagitan ng pagluluto? Pangkalahatang-ideya ng aflatoxin epekto sa tao. Bilang karagdagan, kinilala ng Food and Agricultural Organization (FAO) at World Health Organization (WHO) ang maraming mga lason na naroroon sa mga produktong pang-agrikultura. Kapag ang mycotoxins ay nahawahan sa mga pagkain, hindi sila maaaring nawasak sa pamamagitan ng normal nagluluto mga proseso.

Kaugnay nito, paano mo nakikilala ang aflatoxin sa pagkain?

Ang ilang mga pamamaraan kabilang ang thin-layer chromatography (TLC), high-performance liquid chromatography (HPLC), mass spectroscopy, enzyme-linked immune-sorbent assay (ELISA), at electrochemical immunosensor, bukod sa iba pa, ay inilarawan para sa pagtuklas at pagbibilang aflatoxins sa mga pagkain.

Paano mo papatayin ang aflatoxin sa pagkain?

Mga ahente ng oxidizing kaagad sirain ang aflatoxin , at paggamot na may hydrogen peroxide ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Maaaring mabawasan ang paggamot sa mga pagkaing natanggal sa taba na may ammonia aflatoxin nilalaman sa napakababang o hindi matukoy na mga antas na may katamtamang pinsala lamang sa kalidad ng protina.

Inirerekumendang:

Aling mga buto ang naglalaman ng mga paranasal sinus?

Ang mga paranus sinus ay pinangalanan sa mga buto na naglalaman ng mga ito: pangharap (sa ibabang noo), maxillary (cheekbones), ethmoid (sa tabi ng itaas na ilong), at sphenoid (sa likod ng ilong)

Ano ang ilang mga diskarte na ginagamit upang maiwasan ang mga sakit na dala ng pagkain kapag bumili ng pagkain sa grocery store?

Ang Ligtas na Pagkain ay nangangahulugang pag-iwas sa sakit na dala ng pagkain sa pamamagitan ng apat na madaling hakbang: Malinis, Maghiwalay, Magluto at Maginaw. Malinis: Hugasan ang mga kamay at ibabaw. Paghiwalayin: Huwag kontaminado. Cook: Magluto sa tamang temperatura. Chill: Palamigin kaagad

Anong mga pagkain ang naglalaman ng H pylori?

Pylori, pati na rin ang mga pagkain na nakakainis sa tiyan, tulad ng paminta, at naproseso at mataba na karne, tulad ng bacon at sausage. Pinakamahusay na pagkain sa panahon ng paggamot Probiotics. Omega-3 e omega-6. 3. Mga prutas at gulay. Broccoli, cauliflower at repolyo. Puting karne at isda

Aling pagkain ang naglalaman ng Kojic acid?

Mga Pagkaing Mataas sa Kojic Acid Miso. Ayon sa website ng World Healthiest Food, ang miso ay isang maalat na fermented paste na nagmula sa mga soybeans na bumubuo sa batayan para sa toyo. Soy Sauce. Ang toyo ay isa pang pagkain na may mataas na nilalaman ng kojic acid. Sake. Ang Sake ay isang Japanese na inuming nakalalasing na itinayo noong ika-3 siglo