Nasaan ang pinaka-karaniwang ginagawa?
Nasaan ang pinaka-karaniwang ginagawa?

Video: Nasaan ang pinaka-karaniwang ginagawa?

Video: Nasaan ang pinaka-karaniwang ginagawa?
Video: Outside Defense against Punches, Part 1 | Krav Maga Defense - YouTube 2024, Hulyo
Anonim

panginginig ay pinakakaraniwang ginagawa ng mga namamahagi ng komersyal na pagkain. PALIWANAG: panginginig ay karaniwang ginagamit ng mga komersyal na namamahagi ng pagkain upang mapanatili ang pagkain sa mahabang panahon. sa pamamagitan ng panginginig ang mga mikroorganismo ay maaaring papatayin o mai-deactivate nang hindi binabago ang mga organoleptic na katangian ng pagkain.

Sa tabi nito, saan nakaimbak ang mga telang panlinis kapag hindi ginagamit?

Gayundin, dahil ang bakterya ay lumalaki at dumami sa mamasa-masa na kapaligiran, basa-basa pagpunas ng tela dapat nakaimbak sa isang balde ng tubig at sanitizer kapag sila ay hindi ginagamit.

Bukod dito, anong pamamaraan ng pagpapanatili ng pagkain ang nagsasangkot ng pag-init sa 160 degree F sa loob ng 15 segundo? Thermization nagsasangkot ng pagpainit gatas sa mga temperatura na humigit-kumulang 145–149 ° F (63–65 ° C) para sa 15 segundo , habang pasteurization nagsasangkot ng pag-init gatas sa 160 ° F (71 °C) para sa 15 segundo o sa 145 ° F (63 °C) sa loob ng 30 minuto.

Dahil dito, ang mga item ba ng paghawak ng pagkain ay malamang na mahina?

Sagot Expert Na-verify. Ang mga bagay sa paghawak ng pagkain na malamang na masusugatan ng mga panganib ay ang kritikal na control point. Ang kritikal na punto ng pagkontrol ay isang pamamaraan na inilalapat upang maiwasan ang panganib na mahawa sa pagkain at sa parehong oras upang itaguyod kaligtasan ng pagkain.

Ano ang pinaka-direktang sanhi ng katapatan ng customer?

mataas na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, Masarap na pagkain, Magiliw na staff, Mahusay na rekord ang lahat direktang sanhi ng katapatan ng customer ngunit ang pinaka direktang dahilan sa kanila lahat ay ang mga pamantayan sa Mataas na kaligtasan ng pagkain.

Inirerekumendang: