Ano ang atomized glucose?
Ano ang atomized glucose?

Video: Ano ang atomized glucose?

Video: Ano ang atomized glucose?
Video: PAANO MAWALA ANG PANANAKIT NG BUKUNG-BUKONG SA PAA (DIY HILOT TUTORIAL) Subscribers request... - YouTube 2024, Hunyo
Anonim

Paglalarawan. Atomized Glucose Kilala din sa Glucose Pulbos Ginamit sa mga pastry, ice cream, sorbet, at confectionery. Taliwas sa sucrose naantala nito ang muling pag-crystallization ng asukal at pinapanatili ang mga produkto at paghahanda mula sa pagkatuyo para sa isang mas mahusay na pangangalaga ng produkto.

Alam din, ano ang pulbos na glucose?

Glucose powder ay isang masaganang, simpleng asukal na nagmula sa mais. Mas mura itong ginawa ngunit hindi kasing tamis ng high-fructose corn syrup at cane sugar, ayon sa magazine na "Time". Sa mga tao, glucose ay ginawa kapag ang mga natutunaw na carbohydrates ay pinaghiwa-hiwalay upang magamit bilang pangunahing gasolina sa katawan.

Katulad nito, pareho ba ang Dextrose sa glucose powder? Dextrose ay ang pangalan ng isang simpleng asukal na gawa sa mais at magkapareho ng kemikal glucose , o asukal sa dugo. kasi dextrose ay isang "simpleng" asukal, mabilis itong magagamit ng katawan para sa enerhiya.

Ang tanong din ay, ano ang isang kapalit ng glucose?

Gamitin molass sa halip na syrup. Hindi magkakaroon ng anumang makabuluhang pagbabago sa panlasa tulad ng sa kaso ng pulot ngunit ang kulay ay tiyak na magiging mas madidilim. Ang pagpapalit na ito ay gumagana nang perpekto para sa cookies. Gumamit ng granulated sugar kung dapat mo lamang dagdagan ang dami ng likido sa pamamagitan ng tasa para sa bawat tasa ng glucose syrup na kinakailangan.

Paano mo magagamit ang glucose powder sa baking?

Glucose powder ay ginagamit sa marami pagluluto sa hurno mga produkto tulad ng mga paghahalo ng cake at frosting, mga meryenda na pagkain tulad ng cookies, crackers at pretzels, at mga dessert tulad ng custard at ice cream. Ginagamit ito sa sorbets o ice cream upang maiwasan ang crystallisation ng tubig. Sa confectionaries, makakatulong itong panatilihing maayos ang produkto.

Inirerekumendang: