Ano ang mga epekto ng tumaas na temperatura sa aktibidad ng salivary amylase?
Ano ang mga epekto ng tumaas na temperatura sa aktibidad ng salivary amylase?

Video: Ano ang mga epekto ng tumaas na temperatura sa aktibidad ng salivary amylase?

Video: Ano ang mga epekto ng tumaas na temperatura sa aktibidad ng salivary amylase?
Video: Ganglion Cyst of the wrist I was diagnosed. Bukol ko sa Kamay Cancerous ba? - YouTube 2024, Hulyo
Anonim

Epekto ng Temperatura

Ang lahat ng mga enzyme ay likas na protina. Sa mas mababang temperatura , ang enzyme salivary amylase ay naka-deactivate at sa mas mataas temperatura , ang enzyme ay denaturated. Samakatuwid, mas maraming oras ang kukuha ng isang enzyme upang matunaw ang almirol sa mas mababa at mas mataas temperatura.

Kasunod, maaari ring magtanong, paano nakakaapekto ang temperatura sa aktibidad ng amylase?

Sa pinakamabuting kalagayan temperatura ang amylase masisira ang starch ng napakabilis. Sa mababang temperatura ang amylase ay masisira ang almirol nang dahan-dahan dahil sa nabawasang lakas na gumagalaw. Sa taas temperatura ang amylase ay masisira ang almirol nang dahan-dahan o hindi dahil sa denaturation ng aktibong site ng enzyme.

Katulad nito, paano nakakaapekto ang temperatura sa aktibidad ng trypsin? Ang tukoy aktibidad ng trypsin ay tungkol sa 20 beses na ng chymotrypsin sa mataas temperatura at humigit-kumulang 80 beses na mas malaki sa mababa temperatura . Nagawa ang aktibidad hindi magsisimulang bawasan hanggang 70 ° C para sa trypsin at hanggang 65 ° C para sa chy- motrypsin, na nagpapahiwatig ng malaking katatagan ng thermal.

Kaugnay nito, paano nakakaapekto ang temperatura sa aktibidad ng mga enzyme?

Temperatura Epekto. Tulad ng karamihan sa mga reaksiyong kemikal, ang rate ng isang enzyme -natataas ang reaksyon ng nasalanta habang ang temperatura ay naitaas. Isang sampung degree na pagtaas ng Centigrade sa temperatura tataas ang aktibidad ng karamihan mga enzyme ng 50 hanggang 100%. Ang ilan mga enzyme mawala ang kanilang aktibidad kapag nagyelo.

Paano nakakaapekto ang temperatura sa aktibidad ng catalase?

Epekto ng Temperatura Tulad ng temperatura nagdaragdag patungo sa pinakamainam na punto, ang mga bond ng hydrogen ay maluwag, ginagawang madali para sa catalase upang kumilos sa mga molekulang hydrogen peroxide. Kung ang temperatura nagdaragdag nang lampas sa pinakamabuting kalagayan na punto, ang mga denima ng enzyme, at ang istraktura nito ay nagambala.

Inirerekumendang: