Maaari ka bang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa de-latang pagkain?
Maaari ka bang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa de-latang pagkain?

Video: Maaari ka bang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa de-latang pagkain?

Video: Maaari ka bang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa de-latang pagkain?
Video: Paano malaman kung matakaw or tipid sa gasolina ang motor! - YouTube 2024, Setyembre
Anonim

Mga de-latang kalakal , lalo na sa bahay- naka-kahong gumawa, maaari humawak ng isang bakterya na hindi nangangailangan ng oxygen upang dumami at hindi nawasak ng pagluluto. Ang bacterium na ito ay nagdudulot ng botulism, isang bihira ngunit posibleng nakamamatay pagkalason sa pagkain . Ang Raw na pagkaing-dagat, lalo na ang kontaminadong shellfish, ay maaaring magdala pagkalason sa pagkain.

Nito, maaari kang makakuha ng botulism mula sa de-latang pagkain?

Botulism ay isang sakit na nakapagpapalakas ng kalamnan na sanhi ng isang lason na ginawa ng isang bakterya, Clostridium botulinum . Ang ganitong mga bakterya ay karaniwang matatagpuan sa lupa. Karaniwan, komersyal Pagkaing nasa lata ay pinainit ng sapat na katagalan at sa sapat na mataas na temperatura upang patayin ang mga spores na kung hindi man maaari lumaki at gumagawa ng lason.

Gayundin, maaari kang magpadala ng pagkalason sa pagkain? Pagkalason sa pagkain sanhi ng mga virus maaari dumaan din sa tao. Ikaw maaari ring kumalat ang virus sa iba kung ikaw maghanda pagkain o inuming may kontaminadong kamay. Ang mga virus na dala ng pagkain ay kumakalat din sa pamamagitan ng hindi direktang pakikipag-ugnay. Sa buong kurso ng isang araw, ikaw maaaring hawakan ang ilang mga ibabaw na may kontaminadong mga kamay.

Katulad nito, paano mo malalaman kung ang de-latang pagkain ay may botulism?

Ang mga sintomas ay maaaring tumagal sa pagitan ng 6 na oras at 10 araw upang lumitaw, at nagsasama sila ng dobleng paningin o malabo ang paningin, nahuhulog na talukap ng mata, mahinang pagsasalita, nahihirapang lumunok at panghihina ng kalamnan, ayon sa National Institutes of Health. May ngipin, basag o nakaumbok mga lata ay nagbabala palatandaan na ang produkto ay maaaring hindi ligtas.

Nakakalason ba ang de-latang pagkain?

Habang ito ay napakabihirang, naka-kahong ang mga pagkain na hindi naproseso nang maayos ay maaaring naglalaman ng mga mapanganib na bakterya na kilala bilang Clostridium botulinum. Ang pagkonsumo ng kontaminado pagkain ay maaaring maging sanhi ng botulism, isang malubhang sakit na maaaring humantong sa paralisis at kamatayan kung hindi magagamot.

Inirerekumendang: